鳥取生協病院では、人間ドック、生活習慣病健診をお申し込みの方には、昼食を準備しております。
1月からスタートした食事の紹介です。
・さつまいもとりんごのかき揚げ、赤魚の粕漬け、甘エビ素揚げ、春菊の天ぷら
・炊き合わせ、だし巻き卵
・ささみのおろし和え
・果物
上記献立に、ご飯、味噌汁がつきます。
(※ 時期により少し内容が変わることもあります)
3ヶ月を目安に献立を変えています。
野菜も高騰な時期であれこれ悩みましたが、バランス、彩り、いろいろ工夫しました。
かき揚げには、リンゴとレーズン、ハムを入れ、おやつ感覚の1品です。